Четыре года, две стажировки и швейцарский диплом бакалавра
Бакалавриат по гостиничному бизнесу в Швейцарии для тех, кто хочет управлять отелем, ресторанной группой или собственной компанией. Год практики в индустрии, три года бизнес-образования и две оплачиваемые стажировки в отелях и компаниях по всему миру.
Бизнес-образование, которое начинается с практики
Бакалавриат César Ritz Colleges построен иначе, чем классические университетские программы. Первый год студент изучает индустрию изнутри: сервис, ресторан высокой кухни, работу отеля. Затем отправляется на первую оплачиваемую стажировку и только после этого переходит к экономике, финансам, маркетингу и стратегии.
Такой порядок даёт важное преимущество: к последнему курсу студент смотрит на гостиничный бизнес и глазами управленца, и глазами сотрудника, который сам работал с гостями. Работодатели ценят этот опыт: в рейтинге QS 2025 César Ritz Colleges заняла пятое место в мире по репутации у работодателей.
Диплом выдаёт César Ritz Colleges — швейцарская школа со статусом University of Applied Sciences Institute, аккредитованная Швейцарским советом по аккредитации.
Помимо основной программы, студенты изучают французский или немецкий язык, получают сертификат Harvard Business Publishing по лидерству и участвуют в Неделе инноваций, где разрабатывают собственные бизнес-проекты.
Диплом
Bachelor of Science in Hospitality Business Management, 180 кредитов ECTS.
Опыт работы
Две оплачиваемые стажировки в индустрии ещё до получения диплома.
Языки
Свободный английский и второй иностранный — французский или немецкий.
Связи
Сеть из 45 000 выпускников Swiss Education Group и 110+ компаний-партнёров.
Подходит ли вам эта программа
Честно о том, кому программа подходит и что нужно учесть до поступления.
Программа для вас, если вы
- окончили школу и хотите строить карьеру управленца в гостеприимстве
- пока не решили, что ближе — отели, рестораны, ивенты или люкс, и хотите попробовать на практике
- готовы с первого года работать руками, а не только сидеть на лекциях
- хотите выучить французский или немецкий параллельно с основной программой
- планируете продолжить обучение в магистратуре или открыть свой бизнес
Что важно учесть
- программа длится 4 года, а не 3: год погружения в индустрию обязателен
- освобождение от года погружения возможно только при подтверждённом опыте работы
- первая стажировка проходит в ресторанной службе отеля — это физически непростая работа
- жизнь в кампусе и питание обязательны и входят в стоимость
- для старта нужен английский на уровне IELTS 5.5
Что изучают по годам
Десять триместров по 11 недель и две стажировки между ними. Каждый этап готовит к следующему: от сервиса — к экономике, от экономики — к стратегии.
Год погружения в индустрию
Основы гостеприимства и первая стажировка
Триместр 1
- Введение в менеджмент гостеприимства и туризма
- Личностное развитие и жизненные навыки
- Клиентоориентированное мышление
- Введение в отраслевую практику
- Основы кулинарии
- Французский или немецкий язык 1
Триместр 2
- Управление рестораном высокой кухни
- Лидерский коучинг
- Управление винами и напитками
- Операционная деятельность отеля
- Управленческие информационные системы
- Французский или немецкий язык 2
Стажировка 1
Работа в ресторанной службе отеля или ресторана высокого класса. Студент применяет навыки первого года и знакомится с индустрией изнутри.
Первый курс: основы бизнеса
Экономика, учёт, право и вторая стажировка
Триместр 3
- Культурное разнообразие в организациях
- Деловое письмо
- Микроэкономика для менеджеров гостеприимства
- Математика для гостиничного бизнеса
- Французский или немецкий язык 3
Триместр 4
- Деловая этика в гостеприимстве
- Макроэкономика туристической отрасли
- Дизайн отелей и ресторанов
- Финансовый учёт
- Французский или немецкий язык 4
Триместр 5
- Право в гостеприимстве и туризме
- Управленческий учёт
- Международная политика
- Бизнес-статистика
- Французский или немецкий язык 5
Стажировка 2
Позиция с большей ответственностью. Можно углубиться в работу отеля и ресторанной службы или выбрать ивенты, маркетинг, люкс или путешествия.
Второй курс: управление
Финансы, маркетинг, персонал и запуск бизнеса
Триместр 6
- Инновации: от креативности к предпринимательству
- Управление питанием, напитками и мероприятиями
- Международный туризм
- Финансовый менеджмент
- Неделя инноваций César Ritz Colleges
Триместр 7
- Маркетинг в гостеприимстве
- Анализ решений для предпринимателей
- Управление доходами
- Международный бизнес и предпринимательство
- Сертификат Harvard Business Publishing по лидерству
Триместр 8
- Управление персоналом
- Запуск бизнеса, часть 1
- Социальная психология гостеприимства
- Управление сервисными процессами
- Управление карьерой
Третий курс: компетенции руководителя
Стратегия, люксовый бизнес и дипломная работа
Триместр 9
- Лидерство и организационное поведение в гостеприимстве
- Запуск бизнеса, часть 2
- Стратегическое управление отелем
- Управление люксовым бизнесом в гостеприимстве и туризме
- Подготовка к дипломной работе
Триместр 10
- Дипломная работа
Учебный план приведён по данным César Ritz Colleges. Школа может обновлять названия и состав дисциплин.
Две оплачиваемые стажировки за время учёбы
Первая стажировка проходит после года погружения, в ресторанной службе отеля или ресторана высокого класса. Вторая — после первого курса: студент берёт на себя больше ответственности и выбирает направление — работу отеля, ивенты, маркетинг, люкс или путешествия.
На стажировке студент получает зарплату, а школе в эти периоды не платит. Карьерный центр помогает подготовить резюме и собеседования, а на International Recruitment Forum, который проходит в кампусе дважды в год, студенты знакомятся с работодателями лично.
Сколько стоит бакалавриат
Это цены на 2027 год в швейцарских франках. Стоимость — пакетная: обучение, отдельная комната, питание, медицинская страховка, вид на жительство и сервисы кампуса.
Вся программа · 4 года
во время стажировок оплата школе не вносится
| Статья | CHF |
|---|---|
| Обучение | 88 000 |
| Проживание | 27 900 |
| Питание | 13 500 |
| Инфраструктура и сервисы | 39 900 |
| Итого | 169 300 |
Оплата по этапам
стоимость большинства триместров
| Этап | CHF |
|---|---|
| Год погружения: триместры 1–2 | 34 500 |
| Первый курс: триместры 3–5 | 56 700 |
| Второй курс: триместры 6–8 | 56 700 |
| Третий курс: триместр 9 и дипломная работа | 21 400 |
| Итого | 169 300 |
Разовые и доплаты, CHF
| Регистрационный сбор | 150 |
| Подтверждение места, идёт в счёт первого триместра | 3 000 |
| Возвратный залог | 2 000 |
| Страховка от отмены, за триместр | 310 |
| Комната Premium, за триместр | +1 280 |
| Комната Superior Deluxe, за триместр | +2 420 |
Не входит в стоимость
- перелёт и визовый сбор
- медстраховка на время стажировок — CHF 170 в месяц, списывается с залога
- проживание в кампусе на каникулах — CHF 430 в неделю, в двухместной комнате
- транспорт, поездки и личные расходы
Как сэкономить
- скидка 2% при полной оплате за 90 дней до начала триместра
- стипендия за академические успехи
- партнёрская стипендия и перезачёт для выпускников школ-партнёров
- рассрочка с административным сбором
Стипендии рассчитываются только от стоимости обучения, не суммируются и выдаются в порядке поступления заявок. Цены школа пересматривает ежегодно.
Проверим ваши шансы на поступление
Мы — официальный представитель Swiss Education Group. Сопровождение для студента бесплатно: вы платите только школе и только по её официальным ценам.
- оценим аттестат и уровень английского
- подскажем, можно ли сократить срок обучения
- поможем с заявкой, стипендией и визой
Требования к абитуриентам
Отдельных вступительных экзаменов нет. Школа рассматривает документы об образовании, уровень английского и мотивацию.
Требования
- рекомендуемый возраст — от 18 лет
- аттестат о среднем общем образовании или эквивалент: IB, A-levels, Abitur, французский бакалавриат, диплом колледжа
- IELTS Academic 5.5, TOEFL iBT 55 или Duolingo 95
- год погружения в индустрию со стажировкой обязателен; при опыте работы возможно освобождение
- выпускникам программ IB и BTEC может быть доступно зачисление на старший курс или перезачёт предметов
Документы для заявки
- аттестат с приложением или промежуточная выписка оценок
- сертификат IELTS, TOEFL или Duolingo
- копия загранпаспорта
- резюме
- мотивационное письмо объёмом от 500 слов
- рекомендательные письма, если они есть
Для документов нужен официальный перевод на английский.
- 01ЗаявкаВы загружаете документы и оплачиваете регистрационный сбор CHF 150. Подготовить заявку поможем мы.
- 02ЗачислениеШкола присылает письмо о предварительном зачислении. В течение 30 дней нужно внести CHF 3 000, чтобы закрепить место.
- 03ВизаС письмом о зачислении вы подаёте документы на национальную визу в посольство Швейцарии. Рассмотрение занимает до 12 недель.
- 04ПереездОстаток за первый триместр вносится за шесть недель до начала учёбы. В аэропорту Женевы студентов встречают, а затем для них проводят вводные выходные.
Старт в январе
Удобно, если вы окончили школу и хотите полгода посвятить подготовке английского и документов.
Старт в июле
Подходит тем, у кого уже есть аттестат и сертификат по английскому, например после года подготовки.
Старт в октябре
Даёт больше времени на сдачу IELTS и оформление визы после окончания школы.
Если нужна виза, между заявкой и началом учёбы должно пройти не меньше 8–12 недель. Мы советуем начинать подготовку за 6–9 месяцев.
Выберем удобный набор
Занятия начинаются три раза в год. Подскажем, на какой набор вы успеваете с учётом визы и экзамена по английскому, и составим график подготовки документов.
Кем работают выпускники
Диплом открывает путь в управление отелями и ресторанами, ивенты, туризм, люкс и сервисные компании — и даёт основу для собственного бизнеса.
Выпускники начинают карьеру в отелях, ресторанных группах и сервисных компаниях, в том числе в программах подготовки менеджеров международных сетей: по данным школы, 23% студентов получают такие предложения ещё во время учёбы. Дальше путь ведёт к должности директора отеля или к собственному делу. Знания финансов, маркетинга и управления персоналом позволяют работать и за пределами гостеприимства: в люксовом ритейле, консалтинге и банках.
- директор отеля
- менеджер по работе с гостями
- специалист по клиентскому опыту
- организатор мероприятий
- менеджер ресторана
- консультант по путешествиям
- предприниматель
Данные о выпускниках приведены по информации César Ritz Colleges.
Какой бакалавриат César Ritz выбрать
В школе три программы бакалавриата. Все длятся четыре года, но различаются направлением и форматом.
| Программа | Акцент | Длительность | Старт | Стоимость |
|---|---|---|---|---|
| Hospitality Business Management | управление гостиничным бизнесом и предпринимательство | 4 года | январь, июль, октябрь | CHF 169 300 |
| Applied AI for Hospitality | применение искусственного интеллекта в гостиничном бизнесе | 4 года | октябрь | CHF 169 300 |
| Double Bachelor Degree | два диплома бакалавра | 4 года | август | по запросу |
Поступите на бакалавриат César Ritz Colleges
Оставьте заявку: эксперт по образованию в Швейцарии свяжется с вами, ответит на вопросы и составит пошаговый план поступления.
Другие программы и школа
Год погружения в индустрию
Два триместра основ гостеприимства и оплачиваемая стажировка.
О программеЛидерство: три специализации
Следующая ступень после бакалавриата — 15 месяцев, 90 ECTS.
О программе